Друзья, в любой семье любят пироги и многие хозяйки пекут их с большим удовольствием, чтобы порадовать вкусной и ароматной выпечкой своих домочадцев. Сегодняшний рецепт пирога с мясным фаршем и картошкой из слоеного теста не будет исключением.
Это один из любимых рецептов в нашей семье подобной быстрой и вкусной выпечки. С ним я и хочу с вами, дорогие читатели, поделиться. Готовить его просто, быстро и получается он очень и очень вкусный! Для слоеного пирога нам понадобится готовое слоеное тесто, мясной фарш и картошка.
Начинку очень легко приготовить, не нужно ничего для нее обжаривать, только измельчить компоненты и приправить по вкусу. С тестом тоже нет проблем, его нужно будет только разморозить. Пирог можно испечь на скорую руку.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное готовое — 1 кг
- Мясо (сорт любой) — 500 г
- Картофель — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 200 г
- Соль и перец — по 1 ч. л.
Рецепт пирога с фаршем и картошкой в духовке
- Тесто вынем из морозильника, чтобы оно полностью разморозилось.
- Мясо подготовим для перемалывания через мясорубку — удалим пленки и нарежем кусками.
Я обычно готовлю фарш смешанный — свинина+говядина. Вы можете использовать любой сорт мяса, а также купить уже готовый — в магазине.
- Репчатый лук освободим от шелухи и пропустим вслед за мясом через мясорубку или блендер и добавим к мясному фаршу.
- Картофель помоем, очистим и нарежем соломкой, добавим в фарш. Солим, перчим и перемешиваем.
- Раскатаем тесто в 2 пласта толщиной 2-3 мм и перенесем первый лист на противень (противень предварительно смажем маслом). Отступив от края 2-3 см равномерно выложим начинку. Положим сверху второй пласт теста, а края и запищим.
Примечание: если вы хотите слепить пирог на скорую руку, то можно тесто и не раскатывать скалкой, а просто его растянуть в стороны ладонями.
- Смажем пирог взбитым яйцом и отправим в нагретую до 170 градусов духовку для выпекания до зарумянивания, минут 20-25.
Вкусный, румяный, ароматный слоеный пирог с фаршем и картошкой готов, кушайте его пока он горячий!
Приятного аппетита!
Видео о том, как приготовить пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и картошкой
Предлагаю посмотреть короткое видео, длительностью 5 минут, в котором автор рассказывает как легко и просто испечь вкуснейший пирог с мясным фаршем и картошкой в духовке.
Смотрите на Вкусной кухне другие рецепты смачных блюд:
Как приготовить пирог с курицей, картошкой и грибами из слоеного теста
Пирог из яблок антоновки (шарлотка): быстрый рецепт приготовления в духовке
Мне тоже нравится начинка свинина + говядина, на мой взгляд это самое удачное сочетание. Пироги из слоеного теста просто палочка-выручалочка, когда надо быстро вкусно и сытно накормить семью или гостей. Мясные пироги уплетают все с удовольствием.