Пицца с мясом и грибами — пошаговый рецепт

Друзья, все любят пиццу, но не все готовят это блюдо дома. Предлагаю сегодня вашему вниманию очень вкусный рецепт пиццы с мясом и грибами по-домашнему. В больших городах можно встретить много пиццерий и заказать это блюдо там, как и с доставкой на дом. Но все же друзья, домашняя пицца на тонком тесте, сделанным своими руками и собранная на свой вкус и усмотрение, — когда продуктов в нее можно положить что называется от души, даже и рядом не поставить с покупной.

Не говоря уже о пользе домашней выпечки.  Давайте научимся готовить вкусную и ароматную пиццу в домашних условиях, а пошаговый рецепт с фото поможет вам в этом.

Как приготовить пиццу с мясом и грибами шампиньонами

Ингредиенты:

для теста:

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Дрожжи сухие — 0,5 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 120 мл
• Сахарный песок — 0,5 ч. л.
• Соль — на кончике ножа
• Растительное дезодорированное масло — 1,5 ст. л.

для начинки:

• Мясо отварное любое (свинина, говядина, курица) — 150 г
• Сыр твердый любой — 150 г
• Грибы шампиньоны — 50 г
• Перец сладкий болгарский — 1 шт.

для соуса:

• Томатная паста или кетчуп — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика или лук (1 шт.)
• Майонез — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Сначала займемся приготовлением теста для пиццы: слегка подогреем воду и растворим в ней сухие дрожжи, туда же добавим сахар, соль и растительное масло. Далее подсыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Пока отставим тесто в теплое место, чтобы оно поднялось.
2. Начнем «колдовать» с начинкой. Отварное мясо нарежем тонкими полосками или кубиками — это как вам больше нравится. Сыр натрем на терке. Перец освободим от хвостика и семян и нарежем соломкой или колечками, как захотите. Шампиньоны нарежем пластинками.
3. Приготовим соус: в томатную пасту добавим выдавленный через пресс или порубленный ножом чеснок.
   Вместо чеснока можно использовать репчатый лук, который нужно порезать полукольцами и желательно замариновать (для этого нарезанный лук помещают в воду, в которую добавляют уксус — 1 ст. л.).
4. Тесто уже поднялось, обминаем его руками и раскатываем в тонкий пласт, выложив на форму (форму предварительно смажем маслом).Сформируем у пиццы бортики из теста. Смажем тесто майонезом, а затем томатной пастой с чесноком. Выложите начинку: кусочки мяса, кружочки перца, пластики шампиньонов. Сверху насыплем тертый сыр.
5. Отправим пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Вкусная, только что испеченная домашняя пицца с мясом и грибами готова! Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Видео-рецепт: пицца с мясом и грибами

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки. С уважением, Любовь.