Творожный пирог с ягодами в духовке

Творожный пирог с ягодами в духовке

Друзья, сегодня в меню вкусной домашней выпечки — рецепт творожного пирога с ягодами в духовке. Готовится он на рассыпчатом творожном тесте с нежным кремовым кремом и украшается сверху свежими ягодами. Это обалденно вкусный, очень красивый и полезный пирог без дрожжей с живыми ягодами.

В летний сезон творожный пирог можно украсить любыми ягодами, собранными из своего сада или леса. Зимой — использовать заморозку, так что рецепт данного вкусного творожного десерта можно считать универсальным.

Порадуйте своих домашних и в выходной или отпускной день приготовьте им творожный пирог с ягодами. Десерт понравится абсолютно всем, даже тем, кто отказывается от творога в чистом виде, от творожного пирога — не откажется.

Смотрим, как приготовить творожный пирог в духовке с ягодами.

Ингредиенты

Для рецепта пирога из творога нам будут необходимы следующие продукты:

для теста:

  • Творог — 600 г
  • Яйцо куриное — четыре шт.
  • Масло сливочное — одна ч. л.
  • Крахмал — две ст. л.
  • Манка — одна ст. л.
  • Сахар — семь ст. л.
  • Сахар ванильный — одна ч. л.

для крема:

  • Сметана (25% жирности и выше) — 200 г
  • Сахарный песок — четыре ст. л.

для украшения:

  • Ягоды — любые (малина, черника, земляника, клубника, голубика)

Как приготовить творожный пирог

  1. Готовим тесто: яйца взобьем с сахаром до пышности миксером.
    Добавим творог, крахмал, манку, ванилин и взобьем до однородной консистенции.
    Форму выстелем пекарской бумагой, смажем ее сливочным маслом, выложим тесто слоем 5-6 см и отправим выпекать в духовку, разогретую до 170-180 градусов на 45 минут.
    Творожный пирог оставим еще в духовке, после ее выключения, на полчаса.

    У готового творожного пирога серединка полностью не становится твердой, она напоминает по своему виду желе.

  2. Готовим сметанный крем: сметану вместе с сахаром (лучше взять сахарную пудру) взобьем миксером до кремообразного состояния.

    Подробный рецепт сметанного крема с главными правилами его приготовления можете посмотреть тут.

  3. Равномерно выложим крем на остывший творожный пирог. Поместим для пропитки в холодильник на 1-2 часа.
  4. Перед подачей: украсьте любыми ягодами, например, как на этом фото — черникой и малиной.
    Ягоды перед этим освободите от чашелистиков, промойте и обсушите.

    При желании можете их посыпать сахарной пудрой и украсить дополнительно листиками мяты.

    Творожный пирог с ягодами в духовке

Вкуснейший творожный пирог с ягодами готов! Всем пожелаю приятного аппетита!

Видео-рецепт: творожный пирог с ягодами

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов

.

Смотрите на Вкусной кухне рецепты других блюд:

Бисквитный рулет с тыквой и со сметанным кремом
https://vkysnayakyxnya.ru/vipechka/biskvitnyiy-rulet-so-smetannyim-kremom
Трубочки с заварным кремом. Как правильно выбрать и разморозить слоеное тесто
Трубочки с заварным кремом. Как правильно выбрать и разморозить слоеное тесто

 

 

 

 

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Вкусная кухня
Комментариев: 1
  1. Ольга

    Красотища какая!!! Очень захотелось такого летнего пирога со спелыми ягодками.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

MAXCACHE: 0.5MB/0.00084 sec