Рулет из лаваша с горбушей

Друзья, готовим вкусную, яркую, доступную закуску — рулет из лаваша с горбушей. Рыбку для блюда вы можете выбрать любую: консервированную рыбу, копченую или малосольную. Кроме того, помимо горбуши можно использовать любой сорт красной рыбы. Закуска не зависимо от этого получится наивкуснейшая!

Блюдо готовится быстро, просто, из доступных продуктов, чем не может не радовать экономную хозяйку. Родные, друзья и близкие тоже останутся в восторге от закуски в лаваше.

Как приготовить рулет из лаваша с горбушей

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 шт.
• Филе горбуши — 200 г (копченого или малосольного) либо банка консервы
• Твердый сыр — 200 г
• Салат айсберг или зеленый — 50 г
• Укроп — 3 веточки
• Майонез — по вкусу

Примечание: сыр и рыба у меня взяты в равных количествах, вы можете добавлять эти ингредиенты в рецепт на свое усмотрение — с учетом своих вкусов и предпочтений.

Как приготовить:

1. Горбушу нарежем мелкими кусочками, а если у вас консервированная рыбка, то помнем вилкой.
2. Зелень укропа помоем и измельчим ножом.
3. Сыр натрем на терке.
4. Развернем лаваш и намажем тонко слоем майонеза. Посыплем сыром с укропом, разложим равномерно рыбу. Вдоль одного края выложим салатные листья. Свернем плотно в рулет.
   

   Солить и перчить дополнительно не нужно, так как рыба с сыром содержат соль и майонез тоже вносит дополнительно остроту.

   По желанию на этом этапе в рулет вы можете добавить отварные яйца, любые сырые овощи, зелень. К примеру: нарезанные огурцы, помидоры, редис, болгарский сладкий перец и т.д.

5. Завернем лаваш в полиэтиленовую пленку и поместим в холодильник на 20 минут.
6. Затем нарежем рулет из лаваша с горбушей при помощи острого ножа на кусочки и можете сервировать готовую закуску к столу.

Мне осталось только добавить, что рулетики с красной рыбой содержат немного калорий — около 140 ккал. Из этого количества продуктов получается 8-9 кусочков.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: рулет из лаваша с красной рыбой

Всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки. С уважением, Любовь.

Посмотрите еще рецепты на Вкусной кухне:

Праздничная закуска: рулетики из сельди

Форшмак из сельди: как готовить еврейскую закуску