Друзья, в меню вкусной домашней выпечки — рецепт шоколадных оладий на кефире. Для тех, кто любит эксперименты на кухне с любимыми блюдами и нравится вкус шоколада в выпечке, домашние шоколадные оладьи точно понравятся.
Шоколадные оладушки имеют необычный шоколадно-коричневый вид, получаются очень пышными, а добавление в тесто орешков делает их изумительно вкусными. Блюдо можно отнести не столько к выпечке, сколько к сладкому десерту.
Как приготовить шоколадные оладьи на кефире
Ингредиенты:
- Кефир — 1 ст.
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Какао-порошок — 30 г
- Сахарный песок — 4 ст. л.
- Сода пищевая — 2 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Грецкие орехи — по вкусу
Как приготовить:
- В кефир положим взбитые яйца, соду, соль и перемешаем компоненты венчиком.
- Станем подсыпать просеянную муку с какао-порошком по чуть-чуть, а чтобы в тесте не появлялись комки, будем его мешать все время.
- Грецкие орехи растолчем в ореховую крошку при помощи скалки или ножа. Добавим их в тесто и перемешаем. У нас получится довольно густое тесто.
- Разогреем сковороду с небольшим количеством масла и станем столовой ложкой выкладывать на нее тесто в виде маленьких оладушек. Обжарим их с обоих сторон до румяной корочки.
Жарятся шоколадные оладьи очень быстро, поэтому не уходите далеко из кухни.
Наши пышные шоколадные оладьи на кефире готовы, подавайте их со сгущенным молоком, сметаной, медом или вареньецем. Кто что любит, а мне осталось всем пожелать приятного аппетита!
Смотрите на Вкусной кухне рецепты смачных блюд:
Как приготовить пирог с курицей, картошкой и грибами из слоеного теста
Пирог из яблок антоновки (шарлотка): быстрый рецепт приготовления в духовке
Шоколадные оладки ещё не пробовал. Отличный рецепт. Возьму себе на заметку.
Интересная идея испечь шоколадные оладьи. Для разнообразия надо приготовить и попробовать.